# FRANCIS MALLMANN — GARZÓN COOKING WORKSHOP 🔥

> Data as of: 2026-06-13T10:23:59.781Z

**Date:** domingo, 16 de agosto de 2026

**Location:** Pueblo Garzón, Garzón, Uruguay
**Address:** Pueblo Garzón, Punta del Este, Uruguay

**Category:** food

## Description

Hablar de Francis Mallmann es hablar del fuego llevado a su máxima expresión. El fuego como técnica y como lenguaje propio. De una cocina donde el tiempo, la paciencia y la naturaleza son parte esencial de cada plato.

Después de décadas perfeccionando sus técnicas alrededor del fuego, Mallmann abre las puertas de Garzón para una experiencia única: ocho días de inmersión culinaria donde compartirá las diez técnicas de fuego que marcaron su carrera y su manera de entender la cocina.

Desde los pequeños secretos a hasta las grandes estructuras de fuego abierto, el workshop propone vivir la cocina como un ritual, en el entorno rual que se transformó en uno de sus proyectos más emblemáticos en Uruguay: Pueblo Garzón.

Chef, autor y referente mundial de la cocina a fuego, Mallmann convirtió Garzón en un destino internacional donde la simpleza, la naturaleza y la hospitalidad definen la experiencia.

Una oportunidad única para aprender directamente de uno de los grandes nombres de la gastronomía contemporánea.

Punta tiene todo, nosotros también.
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**Coordinates:** -34.5937566, -54.5433701

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**Source:** [View full event on VAMOS](https://www.vamoseventos.com/event/francis-mallmann-garzon-cooking-workshop--c12e12e2-207d-4667-949c-bbf1262a34c7)

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